Bạn đang lên lịch cho chuyến Hà Nội của cả nhà, và cầm thực đơn quán phở gà phố cổ thấy ghi 160.000 đồng một bát, bạn khựng lại. Giờ cao điểm ở đây khách xếp hàng chờ khoảng 30 phút. Vậy nên trước khi quyết, bạn thử ngồi lại tính cùng gia đình xem bữa ăn này đáng hay không.
Vì sao một bát phở giá cao vẫn đông khách
Điều đáng chú ý không nằm ở con số 160.000 đồng, mà ở chỗ rất nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền đó và cả thời gian chờ. Nhà bốn người, chỉ riêng bữa phở đã gần 700.000 đồng, chưa tính đồ uống và vài khoản lặt vặt. Bạn thử xem đây là cách người ta định giá một bữa ăn: không chỉ bát nước dùng và sợi bánh, mà còn vị trí đẹp, không gian quen, cảm giác được phục vụ và cái danh tiếng tích cóp nhiều năm.
Có con nhỏ thì bạn cần tỉnh trước hiệu ứng đám đông. Quán đông chưa chắc hợp với trẻ con. Chờ 30 phút giữa trưa nóng là lúc các con dễ mệt, quấy, bữa ăn mất vui. Bạn xác định rõ mục tiêu bữa ăn trước đã. Nếu chỉ để trải nghiệm một lần cho biết thì khác, còn nếu là bữa chính giữ sức cho cả ngày đi chơi thì phải tính cách khác.
Bữa ăn du lịch và bài toán túi tiền của cả nhà
Chuyến đi của gia đình thường vỡ về mặt chi tiêu ở khoản ăn uống, vì đây là chỗ dễ phát sinh nhất và khó kiểm soát nhất. Bạn chia ngân sách ăn uống theo ngày, đặt mức trần cho mỗi bữa, và cho phép cả nhà vượt trần đúng một lần trong chuyến để thử món nổi tiếng. Cách này giữ được niềm vui mà không khiến bạn giật mình khi về nhà tính lại.
- Ăn sáng và trưa ở nơi bình dân, gần khách sạn, để tiết kiệm sức và tiền.
- Dành một bữa cho quán nổi tiếng, đặt trước giờ để tránh chen chúc.
- Cho trẻ ăn nhẹ trước khi vào quán đông, tránh để con đói quá rồi cáu.
- Ghi lại chi tiêu mỗi tối, cả nhà cùng xem để con hiểu giá trị đồng tiền.
Ở phố cổ, giá cả thay đổi theo vị trí rất nhanh. Cùng một bát phở, đi vài con phố ra xa khu du lịch có thể rẻ hơn đáng kể mà chất lượng vẫn ổn. Việc của bạn là cân giữa cái giá phải trả và giá trị nhận được, chứ không nhất thiết chọn nơi đắt nhất để chứng tỏ chuyến đi đáng nhớ. Riêng chuyện quán nào thật sự ngon hơn thì bạn cứ hỏi người địa phương, đừng chỉ tin mấy bài đánh giá trên mạng, vì khẩu vị mỗi người một khác.
Dạy con về chi tiêu qua một bữa ăn ngoài
Đây là cơ hội hiếm có để dạy con những điều trường học không dạy. Bạn cùng con tính nhẩm: bốn bát phở bằng bao nhiêu bữa cơm ở nhà, số tiền đó đổi được bao nhiêu kilogam gạo hay bao nhiêu cuốn vở. Đừng biến bữa ăn thành bài giảng. Vài câu hỏi nhẹ nhàng là đủ để con tự thấy mối liên hệ giữa đồng tiền và công sức.
Bạn cũng nên nói với con về việc người ta xếp hàng chờ đợi, về việc món ăn ngon có khi nằm ở quán vỉa hè, và về việc không phải cứ đắt là ngon nhất với mọi người. Một đứa trẻ hiểu được điều này sẽ bớt đòi hỏi vô lý trong những chuyến đi sau, và biết tự chọn món phù hợp với túi tiền của cả nhà.
Sau chuyến đi, bạn cùng con nhắc lại món nào khiến cả nhà nhớ nhất. Rất có thể đó không phải bát phở đắt tiền nhất, mà là bữa sáng đơn giản ở góc phố hay nồi cháo nóng buổi tối mưa. Ký ức gia đình thường không gắn với hóa đơn. Bạn cứ tin vào điều đó khi lên kế hoạch cho những chuyến đi tiếp theo, và đừng ngại chọn quán bình dân nếu nó hợp với cả nhà hơn.
Câu hỏi thường gặp
Ăn phở gà phố cổ Hà Nội giá 160.000 đồng có đắt không?
So với mặt bằng chung 40.000 đến 70.000 đồng một bát phở gà ở Hà Nội thì đây là mức cao, chủ yếu do vị trí đẹp và danh tiếng quán. Bạn trả thêm tiền cho không gian và trải nghiệm, nên chỉ nên thử một lần nếu muốn biết.
Đi Hà Nội 3 ngày cho gia đình 4 người thì nên dự trù tiền ăn bao nhiêu?
Mức thoải mái là khoảng 2 đến 2,5 triệu đồng cho cả nhà, tức khoảng 600.000 đến 800.000 đồng mỗi ngày. Trong đó bạn dành một bữa cho quán nổi tiếng, còn lại ăn bình dân gần khách sạn là ổn.
Quán phở đông khách có phù hợp với trẻ nhỏ không?
Không hẳn. Chờ 30 phút giữa trưa nóng dễ làm trẻ mệt và quấy. Bạn nên cho con ăn nhẹ trước, hoặc đi sớm trước giờ cao điểm khoảng 30 phút để có bàn mà không phải xếp hàng lâu.
Đọc thêm: Cắt đậu phụ nghìn lát trong 90 giây có khó như bạn nghĩ?
