Chuyện bếp núc, việc nhà, nuôi con và chi tiêu, viết từ những việc đã làm thật trong nhà mình.
Bạn đang lên lịch cho chuyến Hà Nội của cả nhà, và cầm thực đơn quán phở gà phố cổ thấy ghi 160.000 đồng một bát, bạn khựng lại. Giờ cao điểm ở đây khách xếp hàng chờ khoảng 30 phút. Vậy nên trước khi quyết, bạn thử ngồi lại tính cùng gia đình xem…
Bạn mở tủ lạnh lúc 6 giờ tối, chỉ muốn nấu gì đó nhanh, rẻ mà cả nhà cùng ăn. Câu chuyện về những quán chay nhỏ trong hẻm ở TP.HCM với tô miến trộn giá 35.000 đồng, nồi nước lèo nấu từ dừa tươi, mía và nước xốt đường thốt nốt là gợi ý…
Bạn mở tủ lạnh, thấy vài bó rau, miếng đậu, nắm nấm và tự hỏi làm sao bày được mâm cơm vừa đẹp vừa đủ chất cho cả nhà mà không tốn quá nhiều thời gian. Mâm cơm chay được các nữ tu sĩ Phật giáo cùng nữ chiến sĩ công an, quân đội trình…
Bạn thấy con mình mười ba tuổi mà vào bếp chỉ để rót nước mắm, còn rửa rau, nhặt rau, canh lửa thì một tay bạn lo hết. Bạn lo con lớn lên thiếu kỹ năng sống. Nhưng mỗi lần rủ con nấu ăn thì con ngại dầu mỡ bắn, ngại nóng, ngại mất thời…
Bé nhà bạn đẩy đĩa cơm ra, chỉ gắp vài miếng rồi chạy? Món chả cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu là cách gọn nhất để đưa đạm cá vào bữa phụ của trẻ biếng ăn: viên ngoài vàng giòn, trong mềm ẩm, cầm tay ăn được, không ngấy vì không ngập dầu.…
Bạn đang ngồi giữa nhà, tiếng sấm nổ ngoài cửa sổ, con bạn co lại, ôm chặt lấy chân bạn, mặt tái đi, tay bịt tai và mắt mở to, không chịu rời chỗ. Bạn muốn làm con bình tĩnh trở lại mà không phải quát, không cần bế con chạy vào buồng tối. Ba…
Bạn vừa cho con uống hết cốc nước ấm, đặt lưng xuống giường thì con ho sù sụ, và bạn biết đêm nay lại mất ngủ. Bạn đã trải qua bao nhiêu đêm như thế trong tuần này rồi? Nếu bạn thấy đầu nặng, mắt díp, bực bội vô cớ và cáu với cả người…
Bạn hẹn nhóm bạn cuối tuần này về nhà ăn lẩu cá kèo lá giang, mà bếp chỉ có chiếc nồi lẩu điện hai ngăn. Làm sao chia hai ngăn cho hợp lý để người ăn cay và người ăn thanh đều vui, cá không nát, nước dùng không chua gắt? Dưới đây là các…
Bạn đứng bếp, làm đúng công thức ghi từng gam, mà nồi canh chua vẫn không giống của mẹ. Vậy là bạn lật lại cuốn sổ, cân lại gia vị, thử thêm một lần nữa. Ở Quy Nhơn có một quán bánh xèo giữ nghề gần 60 năm, qua hai thế hệ. Người mẹ tuổi…
Bạn đang tính cuối tuần này đưa cả nhà đi ngắm cánh đồng hướng dương 150 ha ở Nghĩa Lâm đang nở rộ, nhưng vừa nghĩ tới cảnh chen chúc, gửi xe, rồi bữa ăn cho lũ trẻ là thấy ngại. Đi thì sợ mệt. Không đi thì tiếc, vì mùa hoa chỉ rộ vài…
