Cuối tuần này bạn muốn dẫn cả nhà đi đâu đó mà không tốn quá nhiều tiền, lại có chuyện để kể trong bữa cơm tối? Từ ngày 4 đến 6.12, tại Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường An Đông (105 Trần Hưng Đạo, TP.HCM) diễn ra lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story 2026 với khoảng 60 gian hàng. Đây là một hoạt động trong Tuần lễ Du lịch TP.HCM lần thứ 6. UBND phường An Đông công bố thông tin tại buổi họp báo ngày 28.10.
Bát Bửu và chuyện đi chợ của người Hoa ở Chợ Lớn
Chủ đề năm nay là “Bát Bửu – Sắc vị tinh hoa”, lấy ý nghĩa số 8 gắn với quan niệm phát đạt, thịnh vượng. Bạn từng lục tủ gia vị nhà mình và thấy mỗi món Việt, món Hoa lại cần một nhúm khác nhau? Lễ hội cho xem tận mắt nguyên liệu, cách kết hợp gia vị và phương pháp chế biến tạo nên hương vị riêng của từng món.
Điểm đáng chú ý cho các gia đình có con nhỏ là hoạt động trải nghiệm chế biến món ăn đặc trưng của người Hoa, diễn ra ngày 5.12 từ 14 đến 16 giờ. Thay vì ngồi chờ người lớn ăn, bọn trẻ được xem cách làm món từ đầu và hiểu vì sao cùng một nguyên liệu mà mỗi nhà lại ra vị khác nhau. Đây cũng là dịp để bạn dạy con chuyện đi chợ: nhìn nguyên liệu, hỏi giá, biết món nào mùa nào.
Cùng ngày còn có trò chơi tương tác như thử vị đoán món ăn, nhìn hình đoán món ăn, kèm ca nhạc Việt – Hoa và biểu diễn acoustic. Với gia đình đông người, đây là cách giữ trẻ ở lại lâu hơn và bớt đòi về sớm.
Lịch trình để cả nhà không lỡ nhịp
Nếu sắp xếp được, bạn ghi lại các mốc sau để không phải quay về vì lệch giờ:
- Các gian hàng bắt đầu hoạt động từ 9 giờ ngày 4.12.
- Lễ khai mạc lúc 18 giờ ngày 4.12, có trống hội, múa lân, múa rồng.
- Ngày 5.12: diễu hành xe đạp dự kiến từ 8 đến 9 giờ; trải nghiệm chế biến món ăn từ 14 đến 16 giờ.
- Ngày 5 và 6.12: các gian hàng kinh doanh, giới thiệu sản phẩm từ 7 giờ đến 21 giờ 30 phút.
Buổi tối khai mạc thường đông. Có trẻ nhỏ thì nên đi sớm giữ chỗ đứng xem múa lân và mang theo nước uống. Còn nếu muốn vừa đi vừa học cách nấu, khung 14 đến 16 giờ ngày 5.12 là hợp lý nhất, tránh nắng gắt buổi trưa.
Ý nghĩa với bữa cơm và túi tiền của gia đình
Chợ Lớn Food Story lần đầu tổ chức năm 2023 tại quận 5 (cũ), qua các năm đã đi qua các chủ đề “Trải nghiệm món ngon điểm tâm” (2023), “Mỹ vị mì và bánh” (2024), “Hương sắc ngũ vị” (2025). Giữ một lễ hội ẩm thực đều đặn có ý nghĩa với những nhà hay nấu ăn: đó là nơi để nhìn lại thực đơn của mình, học thêm một món, biết thêm một loại gia vị mà không phải mua cả gói to về rồi bỏ dở.
Theo ban tổ chức, ngoài phục vụ người dân và du khách, lễ hội còn tạo điều kiện để các nhà hàng, cơ sở kinh doanh ẩm thực giới thiệu món ăn và tiếp cận khách hàng. Với các gia đình đang tính chuyện mở quán nhỏ, bán online hay chỉ đơn giản là làm thêm món bán dịp lễ, đây là dịp quan sát cách người ta trưng bày, đặt giá và giới thiệu món. Bạn đi một vòng, ghi chú lại món nào đông khách, cách họ ghi bảng giá, cách họ cho nếm thử.
Cách chi tiêu hợp lý cho một buổi như thế này: đặt trước một khoản tiền mặt nhỏ cho cả nhà, chia đều cho từng người, và thống nhất chỉ mua những món muốn học cách làm. Tránh để trẻ đói quá rồi mua tràn lan. Một bữa ăn thử ở lễ hội không cần thay bữa cơm nhà, nhưng có thể là nguyên liệu cho bữa cơm tuần sau: một món mới, một cách nêm khác, một câu chuyện để cả nhà cùng kể.
Sau khi đi về, bạn thử cùng con nấu lại một món đã xem. Trẻ con thường ăn ngon hơn với món mình từng thấy người ta làm. Một buổi cuối tuần thành việc bếp núc của cả nhà, và bạn chỉ mất thêm một bữa chứ không mất cả tháng tiền chợ.
Đọc thêm: Cá kho trái giác cho bữa cơm tối của bạn
Câu hỏi thường gặp
Chợ Lớn Food Story 2026 tổ chức khi nào và ở đâu?
Lễ hội diễn ra từ ngày 4 đến 6.12 tại Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường An Đông, địa chỉ 105 Trần Hưng Đạo, TP.HCM, với khoảng 60 gian hàng. Đây là hoạt động trong Tuần lễ Du lịch TP.HCM lần thứ 6.
Trẻ em có hoạt động gì tại lễ hội ẩm thực Chợ Lớn?
Các gia đình có con nhỏ có thể cho trẻ tham gia hoạt động trải nghiệm chế biến món ăn đặc trưng của người Hoa vào ngày 5.12 từ 14 đến 16 giờ. Cùng ngày còn có trò chơi tương tác như thử vị đoán món ăn, nhìn hình đoán món ăn, kèm ca nhạc Việt Hoa và biểu diễn acoustic.
Nên đi Chợ Lớn Food Story 2026 vào khung giờ nào?
Các gian hàng mở từ 9 giờ ngày 4.12, lễ khai mạc lúc 18 giờ cùng ngày với trống hội, múa lân, múa rồng. Nếu muốn vừa đi vừa học cách nấu, khung 14 đến 16 giờ ngày 5.12 là hợp lý nhất, tránh nắng gắt buổi trưa; ngày 5 và 6.12 gian hàng hoạt động từ 7 giờ đến 21 giờ 30 phút.
