6 giờ sáng thứ Bảy, tôi đạp xe ra chợ đầu ngõ, sau xe là đứa lớn ngồi ghế nhựa. Đang bầu tháng thứ năm, đứa thứ hai. Tuần trước khám định kỳ, phiếu xét nghiệm ghi huyết sắc tố hơi thấp, canxi cần chú ý thêm. Tôi về nhà tự nhủ phải xem lại mâm cơm, chưa cần nghĩ chuyện gì to tát.
Đi chợ sớm không phải để khoe dậy sớm
Chợ nhà tôi họp từ 5 giờ 30, tới 8 giờ là tan. Đi sớm không khí mát, đỡ mệt cho bà bầu, lại được chọn trước. Nhưng cái được nhất là các hàng quen. Cô bán thịt ở dãy thứ hai thấy tôi bụng đã lớn, thường để riêng cho 100 đến 200 gram gan heo hoặc gan gà, giá 40.000 đến 60.000 đồng một ký. Tôi ăn mỗi tuần hai bữa nhỏ, mỗi bữa độ 70 gram. Trước đây tôi từng nghĩ gan là món ngon quanh năm, sau mới rút ra là ăn vừa phải thôi.
Đi chợ có con đi cùng thì khó thong thả. Tôi may có chị hàng rau đối diện để con ngồi ghế nhựa nhỏ, vừa bốc vài quả cà chua bi vừa chờ mẹ. Hôm đó tôi xách về đúng 250.000 đồng, hơn nửa là rau củ và trứng.
Món sắt rẻ tiền nằm ở dãy thịt quen
Sắt thì tôi sắp thành thói quen mua mấy thứ quen mắt. Thịt bò bắp 240.000 đồng một ký, tôi mua 200 gram, về xào với cần tây hoặc nấu súp, một tuần hai bữa. Trứng gà ta 35.000 đồng một chục, nhà tôi ba người lớn một em bé thì một chục ăn được ba buổi sáng. Đậu đen và mè đen tôi mua đóng sẵn, 20.000 đồng một gói nhỏ, rang lên giã nhuyễn, cho vào cháo hoặc sữa đậu nành tự nấu.
Có lần tôi tự làm đậu hũ non tại nhà, kết quả nồi đậu chua, phải đổ hết hai lít sữa đậu, mất chừng 30 phút nấu và 15.000 đồng tiền đậu. Hơi tiếc. Nước chua để già quá nên hỏng. Từ đó tôi mua đậu hũ ở hàng quen, 6.000 đồng một miếng, ăn trong ngày.
Canxi thì phải để ý lúc nấu, không chỉ lúc mua
Nói tới canxi, tôi nghĩ ngay tới cá nhỏ ăn nguyên xương. Nhà tôi hay mua cá cơm, 60.000 đồng một ký, đủ kho một nồi mặn cho cả tuần. Nhưng món này dễ thất bại. Tôi từng kho cá bằng lửa to nên nước cạn sớm, xương chưa mềm, ăn bị cứng. Lần sau tôi cho nước dừa vào, kho nhỏ lửa, thêm ít nước mắm và đường thắng, đậy vung, khoảng một tiếng là xương mềm. Tôm tươi 220.000 đồng một ký, tôi mua 200 gram, luộc ăn vỏ giòn, cũng bổ sung canxi.
Rau thì có nhiều thứ tưởng bình dị mà tốt. Rau ngót 15.000 đồng một bó, nấu với thịt băm, nước xanh ngọt. Mồng tơi 10.000 đồng một bó, luộc chấm tương. Vừng đen rang rắc lên cơm. Sữa tươi tiệt trùng 25.000 đồng một lốc bốn hộp nhỏ, mẹ bầu uống thêm ly ấm trước khi ngủ. Tôi không dùng thực phẩm chức năng, chỉ cố ăn đủ bữa và ăn đa dạng.
Cái bỡ ngỡ là chuyện tiêu tiền chợ mỗi tuần
Trước đây tôi hay mua một lèo, hết bao nhiêu thì hết. Từ khi có bầu, tôi thử chia mua hai lần một tuần. Ngày thứ Bảy mua chính, ngày thứ Tư mua bù rau và cá tươi. Mỗi lần 250.000 đến 350.000 đồng, tiền chợ của ba người lớn. Tôi ghi ra sổ nhỏ, thấy tiền đi chợ không tăng so với trước, chỉ đổi cơ cấu: bớt món chiên, thêm món hấp và luộc.
Có chuyện này tôi muốn kể thật: tôi từng nghĩ mua nhiều thịt bò là xong chuyện sắt, nên ăn liền bốn bữa trong một tuần. Tới bữa thứ tư tôi ngán tận cổ, ăn không hết phải để tủ. Hôm sau tôi mới thấy không nên dồn. Tôi đổi công thức, bò một bữa, gan heo một bữa, còn lại là trứng, đậu, mè. Cách này dễ ăn hơn nhiều, chi phí cũng mềm hơn.
Bữa cơm nhà đổi thế nào
Tuần rồi tôi đi chợ theo cách mới, về nhà sắp sẵn tủ. Bữa sáng có trứng luộc, một ly sữa. Bữa trưa có canh rau ngót thịt băm, một miếng cá cơm kho. Bữa tối có thịt bò xào cần tây, đậu hũ sốt cà, canh mồng tơi. Tráng miệng là sữa chua và chuối chín, hai thứ này rẻ, 20.000 đồng một bữa cả nhà. Cuối tuần ăn thêm chè đậu đen nấu nước cốt dừa. Thấy người khỏe hơn, đỡ mệt buổi chiều. Chồng tôi nhận xét cơm nhà ăn ngon miệng hơn chứ không khổ sở gì.
Vài điều tôi nhắc chính mình
- Mua rau theo bữa, mua cá hai lần trong tuần để được tươi.
- Để sẵn một hộp mè rang, một hũ đậu đen rang trong ngăn mát, bận quá thì rắc vào cơm hoặc cháo.
- Nấu chín kỹ, ăn món vừa nóng. Cá nhỏ, tôm, cua, nghêu nên nấu mềm. Không ăn thịt tái.
- Đi bộ nhẹ quanh sân hoặc trên đường vắng khoảng 20 phút mỗi ngày, tùy sức.
- Ngủ đủ, ăn sáng đầy đủ, hạn chế nước ngọt.
Sức khỏe mỗi người mỗi khác. Nếu thấy mệt kéo dài, hoa mắt, chóng mặt, phù chân nhiều, chuột rút thường xuyên hoặc dấu hiệu lạ, chị em nên đi khám, đừng tự xử ở nhà. Còn chuyện đi chợ mua gì thì cứ bắt đầu từ thứ quen thuộc, dễ nấu, hợp khẩu vị và vừa túi tiền. Sáng mai, thử ghé hàng cá hỏi mua 200 gram cá cơm về kho nồi nhỏ lửa xem sao.
